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MACCHERONCINI con grano duro e farina di canapa (IT BIO 005) 350 gr

€5.15

MACCHERONCINI con grano duro e farina di canapa

confezione da 350g

Pasta artigianale prodotta con semola di grano duro antico a filiera corta da agricoltura biologica con farina di canapa biologica. Ricca di proteine e fonte di fibre.

Disponibile

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COD: FO0350MAC Categoria: Pasta di Canapa
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Descrizione

Linea Pasta ECOPASSION
Prodotto in un pastificio artigianale tradizionale.

La loro pasta fresca è un alimento biologico dinamico certificato che nasce dall’agricoltura biologica, da grani coltivati in Italia e macinati a pietra Il grano viene lavorato con passione nel loro pastificio artigianale famigliare con l’aggiunta di acqua pura della fonte Molin Fosin di Croviana (Val di Sole).

L’alternativa sana alla pasta classica! La pasta è prodotta tramite trafilatura al bronzo che la rende più porosa e ruvida. La filiera di questo prodotto inizia con la selezione della materia prima proveniente dal territorio delle Marche e termina con il confezionamento manuale; il grano viene macinato a pietra presso un piccolo mulino, a pochi chilometri dal laboratorio. L’essicazione di questo prodotto avviene lentamente a bassa temperatura. L’imbustamento è effettuato interamente a mano, dalla pesatura all’etichettatura.

Prodotta in Trentino.

Per mantenere i valori nutritivi integri, viene trafilata al bronzo, ed essiccato lentamente, gusto e caratteristiche sono più intensi, tanta energia naturale per un’alimentazione sana.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.350 kg
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Ecopassion
Ecopassion nasce dalla passione per la canapa e le sue innumerevoli qualità. Partendo dall’idea di costruire case sane con canapa e calce da materie prime rinnovabili a livello regionale, Ecopassion ha presto scoperto che la canapa è molto di più e che tutte le parti della pianta possono essere utilizzate: non solo come materiale da costruzione sano, ma anche come alimento (fonte proteica), per cosmetici o tessili. È stato inoltre riconosciuto che la coltivazione della canapa rigenera il terreno e non richiede l’uso di pesticidi o erbicidi nella coltivazione. Per vari motivi la società Ecopassion srl ha dovuto essere messa in liquidazione nell’estate del 2020. Visto che apprezziamo così tanto la pianta, i nostri prodotti, i nostri clienti e i nostri partner, abbiamo deciso di continuare la nostra missione. Per questo motivo abbiamo fondato la cooperativa sociale ECOPASSION 2.0 nel settembre 2020. Questo ci permetterà di continuare a scrivere la nostra storia e di continuare a dedicarci alla nostra passione con passione.

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