Linea Pasta ECOPASSION
Prodotto in un pastificio artigianale tradizionale.
La loro pasta fresca è un alimento biologico dinamico certificato che nasce dall’agricoltura biologica, da grani coltivati in Italia e macinati a pietra Il grano viene lavorato con passione nel loro pastificio artigianale famigliare con l’aggiunta di acqua pura della fonte Molin Fosin di Croviana (Val di Sole).
L’alternativa sana alla pasta classica! La pasta è prodotta tramite trafilatura al bronzo che la rende più porosa e ruvida. La filiera di questo prodotto inizia con la selezione della materia prima proveniente dal territorio delle Marche e termina con il confezionamento manuale; il grano viene macinato a pietra presso un piccolo mulino, a pochi chilometri dal laboratorio. L’essicazione di questo prodotto avviene lentamente a bassa temperatura. L’imbustamento è effettuato interamente a mano, dalla pesatura all’etichettatura.
Prodotta in Trentino.
Per mantenere i valori nutritivi integri, viene trafilata al bronzo, ed essiccato lentamente, gusto e caratteristiche sono più intensi, tanta energia naturale per un’alimentazione sana.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.